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          干鲍鱼背部有划痕正常吗 假鲍鱼无疑

          时间:2019-01-11T11:24:54 编辑▄▓: 3

          鲍鱼营养价值很高,干鲍鱼更价格昂贵,常吃鲍鱼能让身体健康,气色红润▓█,干鲍鱼如何挑选是门大学问,以防挑到劣质鲍鱼,小编来教大家。

          干鲍鱼背部有划痕正常吗

          假的█■▄,“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于,前者背部中央有一片壳板███,加工晒干时虽被剥掉,但总会留下道明显的印痕。所以,凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼▓▓”就是假鲍鱼无疑。而后者背部中央没有壳板,因此背部光滑平整且没有任何痕迹。一定要选择那种足底光滑平整没有收缩弯曲▄■▄、背部无明显痕迹的真干鲍鱼。

          干鲍鱼背部有划痕正常吗 假鲍鱼无疑

          干鲍鱼怎么挑选

          1、看外形:鲍鱼的螺壳壳口很大■■■,边缘有9个左右的小孔。

          2、看足部:去壳的干鲍鱼或鲜鲍鱼可看足部▄■▄■。鲍鱼和石鳖都为足部发达,足底平。但鲍鱼的足部外形略像鸡蛋,有一面为光滑▓▄▓▄。石鳖肉体较薄,晒干后会收缩弯曲,且其足的边缘很粗糙。

          3▄▓、看背部▓█▄■:石鳖背中央有8片壳板,去壳晒干后也能看到8道深印痕。所以,背面有8道深印迹的就是假鲍鱼▄■▓。真鲍鱼的背部中央没有壳板,晒干后也没有印痕。

          干鲍鱼背部有划痕正常吗 假鲍鱼无疑

          干鲍鱼怎么看真假

          1、外形▄▓:鲜鲍鱼和田螺都有一螺壳,但鲍鱼的螺壳壳口很大,边缘有9个左右的小孔。

          2▓█、足部:去壳的干鲍鱼可看足部。鲍鱼和石鳖都为足部发达,足底平█■▄。鲍鱼的足部外形略像鸡蛋,有一面为光滑。石鳖足部的周边粗糙。石鳖背中央有8片壳板███,晒干后有8道深印痕。所以,背面有8道深印迹的就是假鲍鱼。

          干鲍鱼背部有划痕正常吗 假鲍鱼无疑

          鲍鱼粥怎么做

          1▓▓、在制作鲍鱼粥时,需要准备新鲜鲍鱼四个,干贝适量,大米一百克▄■▄,清水和胡椒粉以及食用盐各适量,另外还要准备少量的葱花和包菜。

          2、把鲍鱼用清水冲洗干净■■■,再把干贝提前用热水泡发,大米淘洗干净以后用清水浸泡一小时,把准备好的干贝和鲍鱼切成丁状。大米入锅以后▄■▄■,加清水煮20分钟,再放入切好的鲍鱼和干贝以及包菜,一起煮20分钟左右,加入少量酱油和食用盐调匀以后▓▄▓▄,直接出锅装碗,撒上葱花装饰就可以。

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